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2006山东食品冷链管理及安全技术研讨会在青岛召开发布日期：2017-10-22 17:44:07 来源：山东制冷学会
为了使我省企事业单位及相关人员对食品冷链管理及安全有更多的了解，使企业应用先进的加工与制冷技术达到提高食品质量，降低食品运行成本，增加企业利润的目的。由山东制冷学会主办、开利冷冻—中国、上海润利制冷设备有限公司承办的2006山东食品冷链管理及安全技术研讨会10月20日在美丽海滨城市青岛的北海宾馆举行。参加会议的有省食品工业协会和省食品行业的加工、冷藏、设计单位的技术人员及生产一线的管理人员100余人。会议邀请了省检验检疫局的孔繁明科长、山东轻工业学院食品与生物工程学院陆晓滨院长、上海制冷学会顾建中副秘书长以及上海水产大学谢晶教授就大家关心的食品冷链管理与安全等方面的问题做了专题报告，专家、教授还和与会代表面对面地商讨和解答了食品冷链与安全等方面的技术问题，受到与会人员的热烈欢迎，代表一致认为会议开的非常及时和必要。与会代表还建议山东制冷学会和相关企业共同联合多举办一些食品加工与食品冻结冷藏方面的技术研讨会。总之，这次学术研讨和技术交流会进一步促进了我省食品冷链管理与冻结冷藏的发展，提高了食品加工、冻结冷藏业的竞争力。
2006年11月13日
